PROGRAMME de STEPHANE FAYON pour le Stage Agro-Ecologie Tropicale ou "vers une agriculture biologique, durable et à haut rendement".

Le contenu du programme proposé se base exclusivement sur notre expérience pratique, en Inde. Nous n’exposons aucune idées/ techniques, théories que nous n’ayons pas pratiqué. Les différents participants peuvent donc répliquer certaines des techniques et adapter certains concepts en fonction de leurs écosystèmes et conditions propres.

Premier Jour

Matinée

Bienvenue! Tous les participants sont invités à se présenter brièvement.
Session de 30 mn

Théorie

• Présentation de notre organisation (Annadana- Kokopelli) en Inde, de son évolution et des travaux réalisés depuis 8 ans. Session de 30 mn
• Introduction au cycle des nutriments en milieu tropical versus milieu tempéré ; Session de 30 mn
• Gestion de la fertilité des sols en milieu tropical : - Engrais vert et plante à biomasse ; Cultures sur planches surélevées a haut rendement (butte).
Supports pédagogiques : Présentations Power Points + film de 10 mn.
Session de 120 mn

Apres midi

Théorie

- Le compostage et l’utilisation de la biomasse ; la lombriculture pour les exploitations professionnelles et pour le jardin familial.
Supports pédagogiques : Présentation Power Points + film de 10 mn
Session de 60 mn

Session pratique:

• Réalisation d’une pile de compost bio actif
• Réalisation d’une installation de vermiculture (petite unité pour le jardin familial et la récolte du vermi- wash) Session de 3 heures


Soirée: 21h-22h

Projection d’un film



Deuxième Jour

Matinée

Théorie

• Jardinage bio intensif : Conduite des plantes : semis direct, pépinière, repiquage, amendement, espacements des espèces potagères, contrôle des nuisibles, rendement des variétés. Support pédagogique : Présentation Power Points des cycles de cultures de 12 espèces potagères.
Session de 90 mn.
• Promoteurs de croissance et de l’immunité des plantes / inoculateurs pour les sols et les composts :
- 10 recettes pour encourager et favoriser la croissance des plantes a base de : bouse, crottin et urines animales
- purins de plantes - extrait de poissons
- tourteaux de plantes- microbes bénéfiques- fertiliser bactérien, etc…
- Support éducatifs : Présentation Power Points pour chaque recette
- Film de 10 mn
Session de 90 mn
• Protection des plantes, insecticides et insectifuges Biologiques:
- 10 recettes à base de plantes tropicales et tempérées.
- Supports éducatifs : Présentation Power Point et film de 10 mn.
Session de 60 mn


Apres midi

Théorie

• Technique ancestrale amazonienne de la Terra-Preta. Une révolution pour l’agriculture biologique a haut rendement et durable : Biochar et la Terra Preta Nova. Présentation Power Point.
Session de 60 mn.

Session pratique

• Réalisation de certaines recettes de promoteurs de croissance et de pesticides biologiques.
Session de 3 heures.


Soirée: 21h-22h
Projection d’un film.



Troisième jour

Matinée

• Culture biologique du riz, intégrant toute les techniques précédemment énoncées -Riz inondé ou riz irrigué (technique de Madagascar) ?
Support pédagogique : Power Points et film de 10 mn.
Session de 90 mn
• Production des ses propres semences potagères dans le jardin familial.
Supports éducatifs : Power Point présentation de la production de semence familiale de 12 espèces potagères.
Session de 120 mn


Apres-midi

• Conclusion du séminaire : L’agriculture biologique ou vers une agriculture de proximité, écologique, bio diverse, gnostique et a haut rendement.
• Session interactive- questions spécifique des participants sur l’ensemble ou un point du programme, échange de document et d’adresse.


Départ



Informations:
- Le contenu du programme proposé se base exclusivement sur notre expérience pratique, en Inde.
Nous n’exposons aucune idées/techniques, théories que nous n’ayons pas pratiqué. Les différents participants peuvent donc répliquer certaines des techniques et adapter certains concepts en fonction de leurs écosystèmes et conditions propres.
Durant le stage, nous avons opté pour une méthode interactive ou les participants sont invités à poser des questions à mesure qu’ils en éprouvent le besoin, ainsi aucun point n’est laissé pour compte et les explications fournies profitent à la compréhension de tout le monde.
Les films et supports éducatifs sont réalisés par nous-mêmes, en Inde, mais en Anglais…ils seront donc principalement un support visuel aux explications en Français, données par Stéphane.

PROGRAMME D'ERIC PETIOT pour le stage Arboriculture

* But du stage:
Donner sur 3 jours une formation inédite aux arboriculteurs, maraîchers, jardiniers amateurs

* Contenu:
- Le cycle de l’eau.
- Exposé biologique.
- Les stratégies de défense du végétal et des ravageurs.
- Reconnaissance par microscopie de certains systèmes de défense des plantes
- Historique des traitements chimiques et biologiques.
- Les phénomènes de résistance des ravageurs (végétal et animal) - Exposé sur les métabolites secondaires.
- Les préparations répulsives, stimulantes, insecticides, fongicides.
- Préparation (extrait fermenté, infusion, décoction, dilution …) et rôle du brassage
- Etude sur la fermentation des extraits de plantes
- Nos recherches sur l’eau et les modes d’application des traitements
- Facteurs climatiques favorisant ou inhibant les effets des traitements.
- Présentation de nos recherches sur les huiles essentielles
- Recherche sur le chémotype et biochimie des huiles utilisées.
- Reconnaissance des auxiliaires, des maladies et des ravageurs et mode de traitement
- Décider du mode de traitement
- Les couvertures de sol
- Les cultures associées
- Systèmes de perfusions (brevetés)
- Mise en pratique du système perfusion
- Mise en place système de l’analyse et de lecture du sol

PROGRAMME de BERNARD BERTRAND pour le stage Plantes sauvages

Première journée :
La cuisine sauvage : connaître, récolter et cuisiner les plantes sauvages comestibles.

Deuxième journée :
Les techniques non travail et de respect, et connaissance du sol en jardinage.

Troisième journée :
Intervention de Bernard Bertrand et Eric Petiot